いっちょかみブログ

祇園祭納涼会

17日は祇園祭の神輿をみて厄落としです。
その後の納涼例会で僕の先生の趣味の義太夫の披露！！
三味線は先生の同級生でプロです。
和ろうそく灯してなかなかの雰囲気でした。
未体験ゾーンでした。

2010.7.17

半年振りかな

四月の教室は花見弁当でした。
出汁玉子・鰆照り焼き・車えびフライ・茄子田楽・丸十甘煮・胡瓜もみ
鶏旨煮・などなど
サツマイモを島津藩の家紋にたとえて丸十と言うのはやっと覚えました！

2010.4.6

築地

保険会社のコンベンションに代理店の社長などと舞浜まで行ってきました。
東京へ着く間際に社長が「お昼に寿司おごります」
というわけで築地市場へ行き並んで食べました。
すっごく狭い！お任せで頂きましたが、味全体が結構あっさりしてました。
3500円でトロ2貫付いてましたが、狭さなどのロケーション考えたら
こんなもんかも！（結構おいしいですよ）
アジア系の人も結構来てます。

大阪ドーム

結構剥くのが大変でした。
8面に剥いた後ドーム系になるように
形を整えるのですが余り多面体になるのは
良くないので難しい！
モスク型より大阪ドーム型が良しかな！

教室

菱蟹と大徳寺麩の酢の物（きみ酢かけ）

強蒸し(鯛）・小芋、丸十、鰆の炊き合わせなども作りましたが
写真は撮り忘れました。

オリジナル

以前千代紙でオリジナルのBOXを試作しました。
正式に紙を扱う会社にお願いして作ってもらいました。
その会社の会長も気に入ってもらえたのですが
コストが高くて本格的な数は作らなかったので
現在2個しか残ってません。

永平寺

8月20日に永平寺に行って来ました。
三方山に囲まれた傾斜地にありますので
廊下も長い階段状になってました。
曹洞宗の本山です。

つづきはこちら

教室の納涼会(7月17日続き）

八坂神社で神輿を見た後、
教室の前でも神輿の迫力をまじかで味わいました。
その後2階サロンにて納涼会です。

お料理はお弁当にフリーで取れるお料理。
そしてワインにその他ドリンク！
ワインをいっぱい頂きました。

祇園祭

7月17日は夕方から繰り出す
祇園祭のお神輿を八坂神社に見に行きました。
境内での見越しの様子です。

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