昨年の記事

やく1年ぶりの更新
昨年の秋セミナーで宮崎に行きました。
そのとき御のぼりさんで行った宮崎県庁です。













ちょうどこの後時の人知事が帰ってました。

 

うまく撮れませんね！

 

8月も○○料理教室に行ってきました。
それも実習と講習の2日も！

一番上の写真は実習での
枝豆のペーストとレンコン・
アスパラの和え物
それに焼鱧が添えてあります。
あと清羹や鍬焼きなども作りましたが、
相変わらず写真が綺麗に撮れなかったので、今回未掲載。

真ん中の写真は講習で先生が作った
吹き寄せのいも･蛸・なんきん・オクラ･えび・蛸の子のゼリーよせ。涼しげでおいしいのだけど、
なんとこの器が大正時代のバカラで
骨董屋で10組850万円くらいしている代物と聞いて、
蓋を取るのもするのも冷や汗ものです。

母親に連れてこられた中･高校生くらいの3人組は、
それを聞いても臆することなく扱っていました。
びびったのは貧乏人だけかな！

アイスクリームではありません

これは無花果を薄甘く煮込んで冷やした物に
胡麻をクリーム状にしてかけた物ですが、
胡麻のソースがとっても美味しい！
冷たくした無花果に良く合う。
胡麻のソース？クリームだけでもいい！

このソース胡麻の練った物に、砂糖・酢
醤油・無花果を煮込んだ汁をあわせ
よく練ってクリーム状にした物です。
いやぁ～美味しかった！
○○料理教室にて。

久しぶりの映画

久しぶりに映画を見ました。
途中10分くらい抜け出して電話したので100％ではないです。

主人公、岡田資（たすく）中将が
判決が下った後、家族に向かって言った
「本望である」
という言葉が印象的でした。
http://ashitahenoyuigon.jp/index2.html